Åndelig rent kjøtt

Jeg har lest en artikkel på VG Nett hvor en muslimsk kvinne beskriver måten bønder i midtøsten slakter dyr for mat. Egentlig ble jeg ganske facinert, for det er ikke snakk om storslakting.
Jeg snakker om slakting i ekte Halal-stil.
Nå har ikke jeg gjort nok research på forhånd for å garantere at det jeg har lest er riktig, men jeg syntes metoden virker ganske sannsynlig.
Jeg holder meg til denne kilden:

Ifølge kilden skal dyret først og fremst vendes mot Mekka, Muslimenes åndelige sentrum. Andre viktige kriterier er at slakteren er med god mental helse og at kniven er skarp nok til å gjøret kuttet rasket mulig for å ikke pine dyret. Dyret skal tømmes for blod raskest mulig.
Bedøvelse er også tillatt så lenge bedøvelsen ikke er det som dreper dyret. Da er det ikke tillatt å spise det som menneskeføde.
Men før selve slaktingen skjer skal slakteren velsigne dyret med setningen: bi-smi llah Allaho Akbar– i Allahs navn Gud er større.


Ikke at jeg kan kalle det "humant" om jeg kan si det slik. Men jeg lot meg facinere av at de faktisk velsigner dyret først. Nå er jeg ikke religiøs og tror ikke at velsignelsen spiller noen rolle. Men dette betyr at de viser en viss respekt for dyret.
I motsetning til vestens storindustri tror jeg Islamsk mye mer respektfulle måte er en sterk kontrast. I ett forbrukersamfunn som vi har i dag blir det vel for meget å vise nok respekt for dyret. To tomler opp for Islam som har visse regler som viser nettopp en form for respekt for dyrene.